Diététique chinoise à Tours (37000)
Conseils en Diététique chinoise
Notre vitalité s'entretient grâce à notre alimentation. En médecine traditionnelle chinoise, chaque aliment possède une nature, une saveur et une action spécifique sur nos organes — il ne s'agit pas seulement de nutriments, mais d'une véritable énergie que nous intégrons à chaque repas. Manger juste, c'est donc manger en accord avec sa constitution et les besoins de la saison. Après avoir fait un bilan de vos besoins selon la médecine traditionnelle chinoise, je pourrais vous conseiller les aliments les plus adaptés à votre état et ceux à éviter.
La diététique selon la médecine traditionnelle chinoise
En médecine traditionnelle chinoise, la Rate et l'Estomac forment le centre de la digestion et de la transformation des aliments. Ils constituent ce que l'on appelle le Foyer Central — le moteur énergétique de l'organisme. L'Estomac reçoit et décompose les aliments, tandis que la Rate extrait l'essence nutritive et la transforme en Qi et en Sang pour nourrir l'ensemble du corps.
La Rate est un organe qui aime la chaleur et redoute le froid et l'humidité. Lorsqu'elle est affaiblie par une alimentation trop froide, trop sucrée ou trop grasse, sa capacité de transformation diminue : la digestion ralentit, une fatigue s'installe, et l'humidité s'accumule dans l'organisme sous forme de lourdeur, de gonflements ou de prise de poids.
C'est pourquoi la diététique chinoise recommande de privilégier les aliments cuits et chauds, préparés simplement — soupes, mijotés, céréales complètes, légumes de saison cuits. Elle invite également à manger à heures régulières, dans le calme, en évitant les excès de sucre, de laitages et d'aliments froids qui épuisent progressivement cet organe central.
Prendre soin de sa Rate et de son Estomac, c'est poser les fondations d'une bonne énergie, d'un transit équilibré et d'un poids stable — selon la vision holistique de la médecine chinoise.
